Kategorie archivu: Zdravá výživa

5 tipů na lehké a zdravé dezerty a recepty, které zvládne opravdu každý

Lehký dezert

Léto je spojené s lehkostí. Lehká strava nám umožňuje cítit se lehce a s lehkostí prožívat letní dny. Avšak ani v létě nás neopouštějí chutě na něco dobrého. I v letním jídelníčku mají dezerty své místo, zvláště ty lehké dezerty. Nemusíte se přitom potit u trouby nebo složitě připravovat tuky nabité pochoutky, které vám však ve finále spíše přitíží. […]

Celý článek

5 receptů na zdravé domácí nanuky

Domácí nanuky - borůvkové

Co by to bylo za léto bez nanuku? Stejně tak, jako vítáme horké sluneční paprsky, oceníme i osvěžení v podobě mražených pochoutek. Výživoví specialisté z nich nejsou právě nadšeni, my však jen těžko odoláváme. Vždyť nanuk je tak lákavý! Nanuky, které jsou nám dostupné v mrazících pultech obchodů, často bývají plné cukrů, tuků, umělých aditiv, aromat a barviv. […]

Celý článek

Lilek neboli baklažán – letní pochoutka, která pročistí střeva

Lilek - baklažán

Lilek je pozoruhodný v mnoha ohledech. Už jenom ta nepřehlédnutelná tmavě fialová barva! Je označovaný za zeleninu, přestože je to ve skutečnosti ovoce. Možná proto, že chutná především ve slaných pokrmech. Dříve se lilek, baklažán, označoval jako jablko bláznů. Věřilo se, že člověk, který ho sní, se stane bláznem. Jen nedávno, asi 50 let zpátky se […]

Celý článek

Angrešt a rybíz – tradiční plody léta, které podporují zdraví i detoxikaci

Angrešt a rybíz

Sezónní potraviny se v současnosti těší velkému zájmu výživových odborníků i běžných strávníků, kteří chtějí jíst dobře a zdravě. Mezi letními sezónními potravinami najdeme i drobné bobulky angreštu a rybízu. Jsou dokonce tak drobné, že se často přehlíží. A je to škoda! Angrešt a rybíz, tradiční ovoce českých zahrádek, svými nutričními vlastnostmi často předčí i […]

Celý článek

Meloun a melounové recepty, které zpestří vaše léto

Meloun, léto, letní jídelníček

Meloun prostě k létu patří. Přestože se běžně označuje kvůli své sladké chuti jako ovoce, je to zelenina, druh tykve. Tak nebo tak, je to pochoutka, která oživí letní jídelníček, navíc je to pochoutka zdravá. Příjemně růžová dužina melounu je z většiny tvořena vodou, v létě se tak hodí i jako prostředek hydratace organismu. Pomáhá […]

Celý článek

7 tipů na chladivé potraviny, které v létě jistě přijdou vhod

Chladivé potraviny, zdravá výživa

Přirozeně hledáme cesty, jak se v horkých letních dnech ochladit. Ano, máme bazény, koupaliště a rybníky. Jsou nám dostupné i exotické destinace, kde můžeme osvěžení v podobě průzračné slané vody a horkých slunečních paprsků kombinovat dle libosti. Jenže mnoho z nás nemá dovolenou celé léto, aby ji strávilo u koupaliště nebo ještě lépe – pod palmou úchvatné exotické […]

Celý článek

3 exotické superpotraviny, na kterých si opravdu pochutnáte

Exotické superpotraviny, physalis, mochyně

Luštěniny, zelené potraviny, matcha tea, sušené plody goji, také třeba rakytník, schizandra, klíčky, ořechy, chia semínka, quinoa, rostlinné oleje, přírodní sladidla jako stévie, javorový sirup, vedle toho medicínské houby jako cordyceps, reishi nebo hlíva ústřičná, dokonce i kozí nebo kravské kolostrum, himalájská jedlá sůl nebo koření jako česnek, zázvor či skořice. To vše se řadí […]

Celý článek

3 superpotraviny na hubnutí. A 10 tipů na hubnutí k tomu!

Superpotraviny na hubnutí

Superpotraviny na hubnutí? Ano! Superpotraviny jsou super složkou stravy již dle svého názvu. Jedna druhou předhání v množství prospěšných látek. Jedna druhou trumfuje v tom, jak dokáže být užitečná lidskému zdraví. Superpotraviny bezesporu zdraví podporují, mají komplexní působení na vnitřní systémy a orgány lidského těla. Toto působení lze poznat i zvenčí. Člověk díky dávce bioaktivních […]

Celý článek

3 české superpotraviny, které pořídíte za pár korun

Lněná semínka, české superpotraviny

Superpotraviny jsou velkým hitem současnosti. Čím exotičtěji zní, tím lépe. Goji, lucuma, acai, maca, kumquat, amalaki, noni, graviola, reishi, shiitake, cordyceps, spirulina a mnohé další… Superpotraviny jsou v módě a my jsme i díky reklamě získali pocit, že jde o něco výjimečného. České superpotraviny zůstávají neprávem tak trochu stranou. „Něco exotického, moderního a výjimečného, za […]

Celý článek

3 české superpotraviny, které pro zdraví jedly i naše babičky

Superpotraviny, borůvky

Superpotraviny. Superfood. Již samotný termín zní exoticky. Trendem současnosti jsou superpotraviny s exotickým původem. Pocházejí ze všech koutů světa, často jde o pozoruhodné pochoutky, které se vážou ke konkrétní destinaci a nerostou nikde jinde. Málokdo si uvědomuje, že superpotraviny vůbec nemusejí být exotické a vůbec nemusejí stát horentní sumy. Najdeme je totiž i mezi českými plodinami […]

Celý článek